Cóctel bar de hielo
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TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE ICEBARCELONA

chicas en ice bar

Icebarcelona fue inaugurado en 2007 de la mano de empresarios holandeses, quienes habiendo visitado el Ice bar de Amsterdam se les ocurre trasladar la idea al costado de la playa, donde la diferencia de temperatura en verano entre la misma y el bar puede llegar a los 40°C. El próximo mes de noviembre Icebar cumplirá sus primeros doce años, y si bien el concepto sigue siendo el mismo, hay cosas que han ido cambiado a lo largo de los años.

El hielo necesario para construir el bar de hielo en su totalidad asciende a alrededor de 25 toneladas. Los bloques son transportados en un camión frigorífico proveniente de Bélgica, en más de 200 barras ya cortadas, de 100x50x20cm. Todo el material que se usa para la decoración del bar es hielo genuino. La remodelación total del bar de hielo se hace una vez por año, y el proceso dura 4 días y se divide en 4 etapas:

  • destrucción y traslado del hielo del bar viejo (½ día) 
  • descarga del hielo nuevo (½ día)
  • ensamble y montaje de paredes (1½ día)
  • tallado de esculturas (1½ día).

Los artistas encargados de la remodelación total, en esta última ocasión fueron los escultores canadienses Marc Lepire y su colega y compatriota Jean Francois Gauthier. Lepire lleva varios años haciendo el trayecto Quebec-Barcelona para el montaje de nuestro icebar, además de trabajar en otros proyectos alrededor de Europa y el mundo, en hielo y también en arena. Gauthier se incorporó a la plantilla de escultores a pedido de su colega Marc.
La remodelación del bar de hielo se hace fundamentalmente por cuestiones estéticas. Las esculturas, tras el paso del verano, van perdiendo definición. No es difícil imaginar que cada vez que la puerta del bar se abre, una bocanada de aire a más de 30°C entra en la nevera, lo cual produce una inevitable erosión en el material decorativo. Por otro lado, como si fuera un museo, Icebarcelona expone una temática diferente con cada renovación. La idea es que quien venga en diferentes ocasiones tenga la oportunidad de ver cosas nuevas. Para la temporada 2018/19 hemos elegido la temática: Icebarcelona regresa a los '80, y además de esculturas de esa década se puede disfrutar la música pop española e internacional de aquellos años tan bailables.

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